飯塚高校製菓コースのページ(11/06)より #iizuka

今日は、大阪の辻調理製菓専門学校の先生に来て頂き、2年生対象にザッハトルテの実習を行ってもらいました

いつもと違う実習の中で、戸惑いもありながらの実習でしたが、作り方や材料の性質、それぞれの意味を知り、何故こうなるのかを考えながら作る事が出来ました。

また進路についても考える事ができ、進路先の1つにもなりました

お忙しい中、大阪からわざわざ来て頂き、そして貴重な授業、貴重なお話しをして頂き、本当にありがとうございました


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飯塚高校製菓コース(2018/11/06)
2020年06月
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